Assistant(e) Manager en Restauration Rapide H/F – Alternance La Rochelle

Alternance BTS MCO La Rochelle – Management et opérationnel en restauration

Intègre une enseigne nationale de restauration rapide à La Rochelle pour apprendre à piloter une unité commerciale en environnement dynamique. Une expérience enrichissante pour développer des compétences en management, gestion d’équipe et performance commerciale.

Missions de cette alternance

• Encadrer l’équipe en salle et en cuisine selon les besoins opérationnels
• Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
• Analyser les ventes et mettre en œuvre des actions commerciales
• Garantir la qualité du service client

Profil recherché

• Leadership et esprit d’équipe
• Rigueur et sens de l’organisation
• Goût pour les environnements rapides et challengeants